domingo, 2 de fevereiro de 2014

Purê de inhame




Rendimento: 6 porções baby

Tempo de preparo: 5 + 12 minutos


Armazenamento: 2 dias na geladeira ou 
                            30 dias no congelador/freezer

Ingredientes:

1 inhame descascado em cubos

1 xícara de leite materno ou mix nutritivo de leite em pó especial para recém-nascidos



Modo de preparo:

1- Prepare uma panela perfurada para o cozimento no vapor. Coloque os cubos de inhame
por 12 minutos até que estejam completamente cozidos, tenros;

2- Retire do vapor e bata no liquidificador com o leite por 3-4 minutos, até que tenha uma textura cremosa;

3- Deixe esfriar até a temperatura de leite materno 37C e dentão ofereça a seu bebê!




By Chef Adriana Avelar